餐饮经理
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岗位职责: 1、制定检查餐饮服务各项规章制度、服务标准、服务流程、操作规范的执行情况,并提出整改意见; 2、检查国家卫生检疫制度和部门安全规程的执行情况,确保饮品、事物符合卫生质量要求,确保员工安全生产; 3、指导餐饮部采取措施控制餐饮成本,以提高盈利水平; 4、指导进行目标市场客源的消费特点和餐饮要求分析,进行餐饮创新,创造特色经营,制定能够迎合目标客源的菜单; 岗位要求: 1、大专及以上学历; 2、酒店管理专业,两年以上餐饮管理工作经验,熟悉餐厅运营管理相关知识,掌握一定的餐厅运营技能; 3、具有一定的商务礼仪知识,具有良好的沟通协调能力,具有较强的敬业精神、团队合作意识;
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餐饮/娱乐/休闲
民营 100-499人
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